DIMOSTRAZIONE DI CUCINA GIAPPONESE
Cari soci ed interessati,
a grandissima richiesta, Yuri Kagawa torna a Trieste per una giornata ricca di sapori e profumi giapponesi! Durante questo appuntamento ci insegnerà come preparare i Gyoza (fagottini ripieni di carne e verdura) e il famosissimo Tempura, accompagnato dagli spaghettini Soba.
Per queste dimostrazioni saremo ospiti dello spazio cucina all'interno dello splendido Giardino di San Michele in fiore!
Domenica 7 maggio (dalle 10.00): Gyoza!!
- Un piatto gustosissimo di origine cinese ma adottato da tempo in Giappone, i Gyoza (ravioli ripieni di vari ingredienti e cotti in padella) hanno conquistato una popolarità enorme. In effetti in Giappone si trovano anche ristoranti che fanno solo Gyoza, ed i ripieni possono variare secondo la fantasia di chi li cucina. Yuri ci farà vedere la sua preparazione al completo, partendo dalla pasta per avvolgere il ripieno!
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Domenica 7 maggio (dalle 16.00): Tempura e soba!!
- Il Tempura è un altro piatto giapponese molto conosciuto.
Grazie alla sua pastella particolare i vari ingredienti
vengono fritti conservando il proprio sapore.
- Gli soba sono speghettini a base di grano saraceno
che possono essere serviti sia caldi che freddi, in base alla stagione.
Questa volta Yuri li preparerà in stile "Zarusoba", dunque freddi!
Costo per i soci: 30 euro (1 lezione), 50 euro (2 lezioni). Per i non soci, al costo si devono aggiungere 20 euro per la tessera associativa (valida fino alla fine del 2017). L'iscrizione verrà considerata completa SOLO a pagamento avvenuto.
Richiamiamo nuovamente la Vostra attenzione sul fatto che i due appuntamenti si svolgeranno la stessa giornata (domenica 7 maggio) presso la cucina del Giardino di San Michele.
I posti sono limitati! Contattateci al nostro indirizzo mail:
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